Тетерєв, М., Соколенко, Н., Островка, В., Мороз, О., Попов, Є. і Рубан, Е. (2021) «Безвідходна технологія одержання пектину з відходів харчової промисловості», ВІСНИК СХІДНОУКРАЇНСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ імені Володимира Даля, 0(5 (269), с. 61-68. doi: 10.33216/1998-7927-2021-269-5-61-80.