ТЕТЕРЄВ, М.; СОКОЛЕНКО, Н.; ОСТРОВКА, В.; МОРОЗ, О.; ПОПОВ, Є.; РУБАН, Е. Безвідходна технологія одержання пектину з відходів харчової промисловості. ВІСНИК СХІДНОУКРАЇНСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ імені Володимира Даля, n. 5 (269), p. 61-68, 10 Вер 2021.