Тетерєв, М., Соколенко, Н., Островка, В., Мороз, О., Попов, Є., & Рубан, Е. (2021). Безвідходна технологія одержання пектину з відходів харчової промисловості. ВІСНИК СХІДНОУКРАЇНСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ імені Володимира Даля, (5 (269), 61-68. https://doi.org/10.33216/1998-7927-2021-269-5-61-80